Jeffの手料理
Tamaraのボーイフレンド、Jeffは、大変うらやましいことに大の料理好き。ゆえに、おちょこＫがTamara&Jeffの家に滞在中は、毎日おいしいご飯を彼が作ってくれ、我々女性陣はテレビを見ながらそれを待つ、といった具合でした。（しかも、Tamaraのランチまで毎日作っている！）グラフィックデザイナーという職業柄、「料理はアーティスティックだと思う」と語るJeff。TamaraとつきあうようになってからVeganになったそうですが、ほんとにおいしいvegan料理を披露してくれました。
手早く整えられた（２０分くらいか？）イタリア料理calzon。パリパリの皮に、マッシュルーム、パイナップル、アーティチョーク、Veganペパロニが包まれている。美味い！ おまけに野菜サラダもとってもフレッシュ。おかわりの手がとまりませんでした。
Jessicaと彼女のボーイフレンド来訪の夜のメニュー。Jessicaはwheat（小麦）アレルギーなので、お米を添えて、野菜いため中華味。おそらくマッシュルーム味の醤油が味付けに使われてます。タケノコ、赤ピーマン、ブロッコリーなどなどほどよく火が通っていて絶妙の歯ごたえ。Jessicaも残さず平らげてました。
Jeffのオリジナルレシピ。凍らせた豆腐を解凍し、塩こしょうなどの調味料、ハーブ（この時はバジル）を混ぜたパン粉をまぶし、フライパンで少量の油で焼く。揚げてもいいが、この方がよりヘルシー。チキンナゲットのような歯ごたえ、クリスピーでおいしいです。つけあわせに、アスパラガスと芽キャベツの茹でたものを。
こっちでもインスタントラーメンはけっこうポピュラーです。数少ないVeganラーメン「日清RAMEN ORIENTAL」（他のはChikenだったりBeef、Shrimp味なので×）銘柄使用。スープはほとんどなく（よってのびにのびた）ラーメンを平皿にとり、ほとんどパスタと同じ感覚。つけあわせに、Veganハム（超美味！）とブロッコリーの炒め物。味付けには野菜ストック、しょうゆ（TamariとJeffは言ってたのでちょっと濃いめ）、こしょう、タマネギチップス。ちょっとしょっぱいけど美味い！！！
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