オルタナティブ・ミート
ベジタリアンにはなったけどやっぱり肉が食べたい!という場合に重宝します。多くは大豆、小麦などのたんぱく質が材料で、実は購買層のほとんどは健康志向のnon-vegetarian。味はメーカーによりますが(まずい物はまずい!!)、あまりに「肉」の味に似ているがゆえに嫌がるベジタリアンもいるほどのハイレベル(?)な製品もあります。以下は、おちょこKが試食の結果、太鼓判が押せるメーカーです。
Yve
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